6Pers

Galleta Cookie

Preparación para la masa

1. En un bowl colocar los 300 g de margarina Stephany y agregarle los 200 gramos de azúcar batir hasta que la mezcla se empalidezca. Agregar la ralladura del limón y los huevos.

2. Hacer una corona con la harina colocar el batido en el centro y unir con la masa sin amasar. Cubrir con emboplas y enfriar por una hora.

3. Luego de una hora estirar la masa de galletas y cortarla con un cortador redondo preferiblemente.

4. Colocar las formas en bandeja enmantecada y luego hornear a 180 grados por 10 a 12 minutos. Despues de los 12 minutos dejar enfriar y colocar el dulce encima de la galleta.